Cafea Columbia Huitaca Excelso

Huitaca Excelso este un blend marca Sucafina Originals, din ferme partenere. In urma acestui parteneriat se asigura trasabilitatea cafelei si o calitate ridicata a acesteia. Cu un scor de peste 84 de puncte, aceasta cafea prezinta un corp plin si o aciditate placuta, cu note exotice, fructate si florale.

Profil gustativ: O dulceața plăcută, aciditate medie cu un note exotice, fructate si florale.
Aciditate: 2/5
Corp: 4/5
Retrogust: 3/5
Tipul de preparare recomandată: Espresso, Filtru, Ibrik
Potrivit pentru: Syphon, AeroPress, Chemex, Espressor de cafea automat, French Press
Recoltare: Decembrie 2021 – Martie 2022
Înălțimea de cultivare: 1.300 – 1.700m
Regiunea plantației: Columbia
Plantație/Zona: Huila
Compoziție: 100% Arabica
Varietate: Farmers blens
Procesare: Washed

Importăm exclusiv loturi de cafea de specialitate din recoltele anului în curs.
În general preferăm cafelele procesate prin spălare, însa dacă reușim să găsim boabe de cafea unde procesarea naturală a fost executată cum trebuie, le veți găsi în magazinul nostru de cafea. Prăjim boabele de cafea artizanal pe un Probatone P12, exclusiv în funcție de volumul de consum. Pentru cele mai bune rezultate recomandăm consumarea cafelei Haute Cup în prima lună de la data prăjirii. A se păstra la loc uscat și răcoros.